Од 18тх века, срце земље је изникло издржљив род филозофа фармера. 21Св века пример овог великог америчког типа из Бруклина је Ени Новак. Њена нова књига, Водич за култивацију на крову (Тен Спеед Пресс, доступан 16. фебруара) не само да нам даје савршен рецепт за кровно тло, већ цитира Виргилија и Пруста. Она призива Алда Леополда пре него што открије мистерије узгоја поврћа у контејнерима. Сензибилитет Вендела Берија је уткан у сваку страницу. Баријере између руралног и урбаног, земље и крова, древног и модерног, све се руше док Ени Новак призива ванвременске и универзалне везе између људи и њихове хране. Читалац брзо открива да поврће није била једина корист од седмогодишњег вртларства на крову; Жетва Ани Новак укључује велику жетву мудрости.
Као неко ко је развио и одржава велики кровни врт, из прве руке знам за недостатак добрих савета. Мало је стручњака јер је мало људи који су се бавили пољопривредом на крову довољно дуго да би прешли од ученика до наставника. Ени Новак има и јесте најауторитативнији извор у земљи о овој теми. Али ауторитет је једно; способност да се то знање преведе на неупућене је друго. Водич за узгој кровних тераса учини ово лепим. Изузетно је добро организован, једноставан за коришћење и јасан. Дакле, једноставно је: ако имате зелени кров, мислите да бисте га једног дана могли имати или чак сањате да узгајате парадајз на својим пожарним стубама, морате да поседујете ову књигу.
Али чак и ако у будућности немате башту на крову, свако ко је заинтересован за урбану пољопривреду – било из перспективе животне средине, јавног здравља или урбанистичког планирања – имаће користи од тога да проведе неколико сати уз књигу. Доћи ћете са разумевањем како пољопривреда на крову заиста изгледа и након што сте истражили многе аспекте узгоја хране у граду.
А за пратиоце овог блога, можда ће вас занимати фотографије Баттери Роофтоп Гарден и уживаћете у лепом кратком есеју Ени о створењима која ову башту чине својим домом. Анние Новак је главни фармер у БРТГ-у од почетка. Надам се да ћете је подржати и почастити се куповином књиге.